沈建忠，男，汉族，1963年3月出生，浙江桐乡人，1988年5月加入中国共产党，1988年7月参加工作，博士，中国工程院院士，教育部长江学者特聘教授，国家杰出青年科学基金获得者，国家百千万工程领军人才（万人计划）。现任中国农业大学动物医学院院长。主要从事动物源性食品药物残留检测技术、动物源病原微生物耐药性形成与控制和环境生态毒理学等领域的研究工作。在国内外学术期刊发表论文450余篇；获国家发明专利授权70余项；主持制定50余项兽药残留检测方法国家和行业标准；获国家技术发明二等奖、国家科技进步二等奖、北京市自然科学一等奖、北京市科技一等奖、中华农业科技一等奖等；获全国创新争先奖、中华农业英才奖、全国优秀科技工作者等称号。

2020年6月5日，经中国检验检测学会第二届理事会选举为副会长。