7月1日,第二十八届中国科协年会“食品生物智造前沿争议与产业挑战”专题论坛在中国科技会堂举行,论坛由中国科协主办、中国检验检测学会承办,吸引来自高校、科研院所、龙头企业及检测机构的百余名代表参会。

      论坛紧扣三大核心方向:破解行业发展现实难题,依托检验检测夯实质量基础设施协同支撑效能,推动跨主体协同创新发展。国家市场监督管理总局科技和信息化司、食品安全协调司相关负责同志到会指导,广东省科协相关负责人应邀参会。论坛由中国检验检测学会副会长兼秘书长夏扬主持。

      中国检验检测学会会长、中国农业大学教授、中国工程院院士任发政出席论坛并致辞。他强调,行业发展首先要直面生物智造安全管控难题,各类认知困惑的根源在于安全验证体系不完善;检测认证是产业高质量发展的“护航员”,必须深化产学研联动,依托AI技术缩短合规周期,并致力于打通创新落地堵点。他提出三点期待:一是以科学之光照亮产业迷思,二是以检测认证之力护航发展,三是以协同创新之势破解落地瓶颈。

      论坛设置主旨报告、专题报告暨企业家论坛两大环节,覆盖基础科研、检验认证、产业落地全链条。主旨报告环节,华南理工大学、清华大学、江南大学、华测检测、蒙牛乳业的专家学者与企业高管代表,分别从生物产品精加工、AI融合研发、产业合规治理、智慧实验室建设等角度解析技术落地路径;专题报告暨企业家论坛环节,中国科协青年人才托举工程‌入选者、中原食品实验室科研骨干以及飞鹤乳业等先进企业技术负责人围绕合成生物学、功能性食品原料国产智造等前沿方向深入对话,合力打通基础研究与产业应用的双向通道。

      分组研讨上,与会代表聚焦安全性验证缺失、认知伦理偏见、标准监管滞后、商业化虚实难辨四大议题踊跃建言。经充分研讨,与会各方形成三项共识:‌一是‌检验检测前移至研发阶段,借助AI+检测技术实现高效筛选与风险预判,从源头降低安全验证缺失风险;‌二是‌将中试环节定位为“适配”验证关键节点,系统评估工艺参数与产品性能,弥合实验室成果与规模化生产差距;‌三是‌市场准入层面强化检验检测“把关”与“加速”双重职能,以科学数据支撑行业标准迭代与监管创新。

与会各方一致认为,应以检验检测为纽带推动创新链与产业链深度融合。下一步,中国检验检测学会将持续搭建常态化交流机制,推动食品生物智造前沿技术转化落地,以检验检测科技创新赋能现代农业高质量发展。

前沿科技赋能 破解食品生物智造产业挑战

创建时间:2026-07-01
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